Bbq kjúklinga pizza

Hér höfum við ljúffenga bbq kjúklinga pizzu sem er afar einföld og bragðgóð allt í senn!

Uppskrift og myndir frá Lindu Ben.

1 poki rifinn mozzarella frá Örnu

1 forlelduð kjúklingabringa

½ rauð paprika

¼ rauðlaukur

Piparostur frá Örnu

Kóríander (má sleppa)

Kveikið á ofninum og stillið á 220°C.
Fletjið pizzadeigið út og setjið bbq sósu á botninn. Deifið rifna ostinum á botninn.
Skerið kjúklingabringuna, paprikuna og laukinn niður, dreifið yfir.
Rífið piparostinn niður og dreifið yfir.
Bakið í u.þ.b. 10-15 mín eða þar til osturinn er bráðnaður og kantarnir aðeins byrjaðir að brúnast.
Penslið brauðstanga olíunni yfir kantana og setjið kóríander yfir áður en pizzan er borin fram.