French toast með jarðarberjum og sítrónu

Hér höfum við dásamlega ljúffengt french toast eða franskt eggjabrauð með jarðaberjum og sítrónu, alveg ótrúlega góður morgunmatur.

Það er upplagt að nota nokkura daga gamalt brauð til að gera french toast því það dregur vökvann svo vel í sig og skilar sér í extra djúsí eggjabrauði.

Uppskrift og myndir frá Lindu Ben.

Innihaldsefni

2 egg

2 dl mjólk frá Örnu Mjólkurvörum

1 tsk vanilludropar

½ tsk kanill

1 msk smjör eða steikingarolía

4 brauðsneiðar

Jarðaber

Sítrónubörkur

1 msk flórsykur

Aðferð

Setjið egg og mjólk í skál ásamt vanilludropum og kanill, hrærið öllu vel saman.
Leggið eina brauðsneið í einu ofan í blönduna og leyfið henni að draga í sig vökvann. Á meðan hún er að drekka í sig vökvann, kveikið þá undir “non-stick” pönnu og stillið á meðal hita, setjið smjör eða olíu á pönnuna. Steikið brauðið á pönnunni í u.þ.b. 3-4 mín á hvorri hlið. Á meðan brauðið er á pönnunni setjið þá næstu brauðsneið ofan í eggjablönduna og leyfið henni að draga í sig vökvann.
Skerið niður jarðaber og setjið ofan á steikta brauðið og rífið sítrónubörk yfir. Dreifið flórsykri yfir.

French toast með jarðarberjum og sítrónu

Innihaldsefni

Aðferð

Verði ykkur að góðu!

Arna ehf.

Allur réttur áskilinn @ 2023