Kaka: 

2 egg 

2 dl hrásykur

2 tsk lyftiduft

2 dl spelt eða hveiti

1 dl laktósalaus Ab – mjólk með vanillu 

1 msk sítrónusafi

1 tsk vanilla

Krem:

100 g mjúkt smjör

200 g flórsykur

1 msk sítrónusafi

Smá sítrónubörkur

1 msk laktósalaus rjómi frá Arna

40 g hvítt sítrónu súkkulaði smátt saxað 

Þeytið saman smjör og flórsykur í 2 – 3 mínútur og bætið svo 
sítrónusafanum, sítrónuberki og rjóma